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Eccellente Fusione di Sapori: Pasta Mista Glutiniente con Fagioli e Cozze

La ricetta di oggi è Pasta Mista Glutiniente con fagioli e cozze. La pasta Glutiniente trafilata in oro, sempre al dente è un piatto delizioso e saporito che unisce sapori di mare e di terra in un mix irresistibile. La pasta senza glutine trafilata in oro, con la sua consistenza perfetta, si sposa alla perfezione con i sapori intensi dei fagioli e delle cozze, creando un piatto unico e gustoso. In questa ricetta, le cozze vengono cotte nel loro stesso sugo, arricchito con ingredienti aromatici come aglio, prezzemolo e vino bianco, mentre i fagioli aggiungono cremosità e sostanza al piatto. Il tocco finale di una pasta sempre al dente garantisce una consistenza perfetta e un’esperienza gustativa indimenticabile. Questa ricetta vi permetterà di deliziare i vostri ospiti con un piatto raffinato e gustoso, perfetto per un’occasione speciale o semplicemente per un pasto delizioso in famiglia.

  • Tempo di preparazione20 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Tempo totale50 min
  • Cuisine
    • Italian
  • Course
    • Main Course

Ingredienti

Per il condimento

  • 500 g di cozze fresche, pulite
  • 400 g di fagioli cannellini cotti
  • 120 g di pomodorini ciliegini
  • 1 cipolla grande, tritata finemente
  • 3 spicchi di aglio, tritati
  • 1/2 tazza di vino bianco secco
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • q.b.prezzemolo fresco tritato
  • q.b.sale e pepe

Per la pasta

  • Pasta Mista Glutiniente
  • Acqua 
  • Sale

Procedimento

1

In una pentola grande, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tritata e l’aglio e cuocete per alcuni minuti fino a quando saranno morbidi e dorati.

Aggiungete le cozze pulite e il vino bianco secco. Coprite la pentola e cuocete a fuoco medio-alto fino a quando le cozze si saranno aperte. Rimuovete le cozze dalla pentola e mettetele da parte.

Aggiungete i pomodorini tagliati precedentemente a tocchetti nella stessa pentola con il sugo di cozze e lasciate cuocere per alcuni minuti. Aggiungete quindi i fagioli cannellini cotti e mescolate bene.

Cuocete la Pasta Mista Glutiniente in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sarà al dente. Scolate la pasta e aggiungetela alla pentola con il sugo di cozze e fagioli.

Unite le cozze precedentemente cotte nella pentola con la pasta e il sugo. Mescolate delicatamente per far amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiustate di sale. Cospargete con abbondante prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.

Servite la Pasta Mista Glutiniente fagioli e cozze ben calda e godetevi questa deliziosa combinazione di sapori di mare e terra.

Buon appetito con la vostra pasta mista di fagioli e cozze con la pasta senza glutine Glutiniente!

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