In una pentola, portate a ebollizione abbondante acqua salata per cuocere la Calamarata Glutiniente. Seguite le istruzioni sulla confezione per il tempo di cottura consigliato. Ricordate di mantenere sempre la pasta al dente per ottenere il massimo dalla sua consistenza unica.

Nel frattempo, in una padella, scaldare un filo d’olio d’oliva e aggiungere lo scaloglio affettato. Farlo appassire a fuoco medio.

Aggiungere le carote ttritate e cuocere per 8-10 minuti, fino a quando diventano tenere, aggiungere il dado.

Scolate la Calamarata Glutiniente al dente e conservate un po’ di acqua di cottura.

Aggiungete la pasta nella padella con le carote e lo scaloglio. Aggiungete anche il tonno sbriciolato e mescolate delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.

Se necessario, aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta per rendere il condimento più cremoso. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

Distribuite la Calamarata con pesto di carote e ciuffetti di tonno nei piatti da portata e cospargete con il prezzemolo fresco.

Servite caldo e godetevi un’esplosione di sapori unica e senza glutine!

Con questa ricetta, potrete sperimentare la bontà della Calamarata Glutiniente insieme all’aroma dolce delle carote e alla saporita nota del tonno. Buon appetito!

Nota: Ricordate sempre di mantenere la pasta al dente per apprezzare la sua consistenza perfetta.