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Tubetti

I Tubetti devono il loro nome al particolare formato che ricorda dei piccolissimi tubi. Questa tipologia di pasta appartiene alla categoria di formati cortissimi a taglio dritto, rigati e fondano le loro origini nell’Italia meridionale.

LA PRIMA PASTA SENZA GLUTINE TRAFILATA IN ORO

GlutiNiente si distingue per il processo di produzione:

  • trafilatura in oro che stressa meno l’impasto e conferisce una porosità ideale e una permeabilità eccellente ai condimenti;
  • lenta essiccazione a basse temperature, come nella migliore tradizione, che conserva le proprietà nutritive esaltandone il sapore e il profumo della pasta.

 

COME CUCINARE I TUBETTI RIGATI

I Tubetti rigati sono ottimi se abbinati a condimenti quali minestre di legumi, come fagioli o lenticchie, e nelle serate più fredde coccolano i palati più esigenti se accompagnati con minestre in brodo. Ideali per i più piccini con sughi al pomodoro e foglie fresche di basilico, trattengono tutta l’aldenza ottenuta con la trafila in oro.

Tempo di cottura14 min.
EAN 8052740460172 Categoria

Descrizione

INGREDIENTI

Farina di mais, farina di riso, acqua.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE

Valori medi per 100gr

 

Energia
Kj 1475
Kcal 344
Grassi 0,9 gr
Di cui saturi 0,5 gr
Carboidrati 76,5 gr
Di cui zuccheri 0,5 gr
Proteine 7,2 gr
Fibre 0,3 gr
Sale 0,001 gr

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